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O conselho de administração da Proviande, a associação suíça da indústria suína, manifestou o seu apoio às iniciativas promovidas pela Suisseporcs para reduzir o excesso de produção no mercado suíço de carne de porco e alinhar melhor a oferta com a procura. O setor enfrenta há meses uma superprodução, o que tem pressionado os preços para baixo e corroído a rentabilidade das explorações.
No âmbito das medidas adotadas, foi aplicada uma taxa de 0,20 francos suíços por quilograma de peso da carcaça de porcos abatidos a partir de 16 de fevereiro de 2026, para financiar um fundo de apoio ao mercado. Segundo a Proviande, as medidas iniciais já demonstraram efeitos positivos e, devido à melhoria da procura sazonal de carne de porco, esta taxa será reduzida para 0,10 francos/kg a partir de 4 de maio de 2026.
O fundo, criado a pedido da Suisseporcs e gerido pela Proviande, financia medidas de regulação do mercado destinadas a evitar um maior excesso de oferta nos próximos meses. O setor acredita que a situação poderá voltar a ficar tensa no outono, pelo que não estão descartadas outras medidas, incluindo a exportação de meias carcaças como possível instrumento de alívio do mercado.
Além disso, a Suisseporcs apresentará um plano de redução voluntária de lugares para reprodutoras, a 27 de maio, com o objetivo de reduzir de forma mais estrutural a capacidade de produção e estabilizar o mercado suíço de carne de porco a médio prazo.
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4 de maio de 2026 / Proviande/ Suiça.
https://www.proviande.ch
